黑麦粉和黑米粉的外观差异
黑麦粉和黑米粉本质上不同，黑米粉是黑米粉碎制成的粉状物质，黑麦粉是黑麦米碎制成的粉末。
黑麦粉与黑米粉的营养价值差异
黑麦粉含有b族维生素、钾元素、蛋白质、碳水化合物，可以作为饲料和面包使用。它的弹性非常差，可以辅助调养一些体内营养，适度食用黑米粉，可以补充身体所需的维生素、碳水化合物、脂肪、蛋白质，使身体营养得到补充，效果确实不错，另外说明一下黑米粉固然是好，但是不能但一面食用，食材一定要多样化。
黑麦粉和黑米粉的吃法不同
麦片可以用来做黑麦吐司。揉面团，直到能拉出薄膜状。将全蛋液、牛奶、黑麦粉、高筋小麦粉、酵母混合均匀，加入适量的糖、盐、黄油揉捏酿制。大约一个小时左右，把面粉涂在手上，在面团上打孔，如果不压碎就酿制。请揉面团，将其分成小剂，制成“细长扁平状的补丁”，卷起来紧紧握着拉上保鲜膜松一会儿，展开后卷起来处理后，放入模具酿制，放入烤箱烤成片状食用。黑米面可以做成黑米燕麦杏仁核桃露。将原材料洗干净，放入料理机，加入适量水制成浆状，放入锅内加入黑米粉，碗内加入适量清水制成糊状，也放入锅内，缓慢加热，不断搅拌，再搅拌几分钟成糊状。
好了，有关黑麦粉和黑米粉的特点今天咱们就讲解到这里了，相信大家对次肯定有了新的认识，在下次选择的时候肯定不会盲目了，另外大家可以关注我们，有什么不懂的问题随时联系我们。
